Farmaren i Laholm har som sin kvalitetspolicy en strävan att säkra produktion genom hela kedjan från "Frö till föda" från "odlare till konsument". Vår totala kvalitet skall göra oss till en attraktiv leverantör och ett naturligt val för den kräsne konsumenten.

Miljöhänsyn är en integrerad del av vår kvalité

Vi skall minimera användningen av ändliga resurser och utforma verksamheten så att lägsta möjliga miljöbelastning uppstår. Vi skall både i odling och produktion välja miljövänliga lösningar med utgångspunkt från vad som är tekniskt och ekonomiskt möjligt.
 

Vi lovar att:

Ge kunderna ett mervärde genom kvalitén i våra produkter och tjänster. Genom effektiva ledningssystem garantera produkternas höga kvalitet och företagets ständiga miljöförbättringar. Vid val av råvaror, tillverkningsteknik, förpackningsmaterial och transportsätt alltid väga in kvalitet och miljöpåverkan. Medverka till att potatisen odlas, lagras och transporteras resurseffektivt och med hänsyn till miljöpåverkande faktorer. Att till våra råvaruleverantörer ge en öppen information om aktiviteter och resultat. Samarbeta med myndigheter och uppfylla de lagkrav och åtagande vi gjort. Vara en attraktiv arbetsplats som genom motivation och utbildning utvecklar och engagerar alla medarbetare.

Kvalitétsgaranti

5 goda skäl att välja Farmarens potatis
Potatisen är en känslig knöl som kräver en omsorgsfull behandling. Vi vet också vilka krav som ställs på den. Höga krav från storkök och storhushåll. Potatisen skall hålla en jämn och hög kvalitet. Vara lätt att hantera. Se god ut och det viktigaste av allt – den skall smaka gott Farmaren har därför tagit fram 5 kontrollpunkter så du kan lita på att potatisen håller vad vi lovar.
1. Yttre kvalitét Potatisen skall ha en sådan skalkvalitet att synintrycket inte störs av skorv och skalmissfärgning.

2. Inre kvalitét Köttfärgen skall vara svagt gul till gul och inte skifta i förpackningen. Får ej oxidera (rödfärgas) efter skalning.

3. Storlek Potatisen sorteras i olika storlekar. Sorteringen sker med en avvikelse med max 8 mm på angiven storlek. Allt för att få ett jämnare kok. Följande storlekar finns att få

4. Kokegenskaper Vi har en fast stationerad besiktningsman som provkokar varje parti innan den vidareförädlas. Detta görs för att kontrollera att potatisens egenskaper passar för storkökens höga krav. De får ej falla sönder eller mörkfärgas efter kokning.

5. Kvalitétsgaranti Varje parti är kontrollerat. Genom märkningen på förpackningen kan den härledas från både odling, lagring och förädling. Vid en eventuell reklamatation eller förfrågan angående potatisen anges kontrollnumret på påsens etikett.